Aguacatesrellenos de gambas y piña Lo ideal es utilizar cualquier verdura cruda que esté lo suficientemente picada como para cocinarse en pocos minutos en la tortilla. Si utiliza verduras que tardarán más en cocinarse, por ejemplo, calabacín cortado en dados, saltéelas primero en un poco de aceite y tal vez ajo para darle más sabor, y después

Pasosa seguir. Para el sofrito: ponemos en el vaso de la Thermomix®, la cebolla, los tomates y la cayena y trituramos, programando 15 segundos velocidad 5. Añadimos el aceite y rehogamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Añadimos la carne picada, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta y rehogamos

Incorporarla leche, la sal, la pimienta, la nuez moscada y los dos pimientos del piquillo, programar 6 minutos, 100º, velocidad 4. Echar dos cucharadas de la bechamel a la
500gr de gambas crudas; Para freir los pimientos del piquillo (opcional): Harina para rebozar; 2 huevos para rebozar; Aceite
Pimientosdel piquillo rellenos de bacalao y gambas. 20-40 min. Media. Milhojas de atún y pimientos del piquillo. 10-20 min. Fácil. El mejor sitio para encontrar este tipo de pimientos es en La Rioja, ya que esta pequeña comunidad a entra en el sorteo de una Thermomix® y un lote de productos Gallina Blanca.
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