Eltrinchador o trinche es una especie de tenedor que generalmente suele tener dos puntas alargadas. Es empleado exclusivamente en la operación de trinchado de las carnes, suele ir acompañada la cubertería del trinchador con un cuchillo generalmente muy afilado. El empleo y finalidad de este utensilio es sólo el de sujetar la vianda de
LasViandas, Saltillo, Mexico. 2,537 likes · 3 talking about this · 431 were here. Desde 1999 cocinando para Saltillo deliciosa comida casera para comer aquí o para llevar! Las Viandas | Saltillo
Elcortar y el rascar, todo es empezar. Por Ana Lorente el 4 abril, 2017. Cortar es, con toda seguridad, la primera técnica de cocina empleada por el ser humano. Hace dos millones y medio de años, el hombre prehistórico ya usaba sus cuchillos y herramientas de sílex para cortar y despellejar sus piezas de caza antes incluso de
Enel Paleolítico se confeccionaban cuchillos con finísimas hojas elaboradas con sílex o pedernal. Eran de dorso romo que se engastaban luego en mangos de hueso: piezas así y de más de 7.000 años de antigüedad han sido halladas en Egipto. Cuando se introdujeron los metales, se hicieron cuchillos de cobre, ya que el hierro como mineral
ARTECISORIA - ARTE DE TRINCHAR O CORTAR CON CUCHILLO CARNES Y DEMÁS VIANDAS - ENRIQUE DE VILLENA - 1948 - BARCELONA - SELECCIONES
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