Pasospara preparar el tiramisú sin huevo: primero, monta la nata con el azúcar hasta que esté firme. A continuación, añade el mascarpone y mezcla bien hasta

Tardaremosunos 2 o 3 minutos. Batimos ligeramente el queso mascarpone que tendremos a temperatura ambiente. Añadimos la mezcla de yema y azúcar al queso mascarpone y batimos ligeramente hasta mezclar. Aparte, semimontamos la nata en picos suaves. Y añadimos una parte de nata semimontada a la mezcla de yemas y mascarpone.

Cómohacer copa de tiramisú, el postre de la abuela italiana listo en 20 minutos. 1. Bate las yemas y el azúcar. Bate las yemas de huevo con el azúcar, unos 6 minutos, hasta conseguir una
Montarla nata bien firme con el mascarpone. 7. Calentar el zumo de limón en un cazo, echar la gelatina restante, diluir, incorporar a la mezcla de nata y mascarpone y mezclar de arriba abajo Cúbrelocon un par de cucharadas de la mezcla de mascarpone, azúcar y nata. Corta otro bizcocho por la mitad, úntalo en la mezcla de café y licor, escúrrelo y colócalo sobre la crema. Finaliza con una capa de la mezcla . 208 203 434 237 279 270 292 408

tiramisu con nata y mascarpone